2019年12月に福岡のカレー激戦区・高砂にOPENしたmama curry。店主は南米ガイアナ人を母親に持ち、幼いころから慣れ親しんだ味をひと皿に落とし込む。英領の歴史があり民族の4割程がインド系のガイアナ共和国はカレーパウダーをよく使うとか。その故郷ガイアナの味に加えて店主の明るさがファンを惹きつける。ガイアナのカレーが楽しめるのはおそらく日本でここだけかも。
どこか懐かしさを感じるカレー。肉の旨味と共に感じる優しさはまさにママの味。
店内はカウンター席とテーブル席、奥には小上がりもありゆっくりくつろげる空間に。
店舗住所：福岡市中央区高砂2-13-6
℡：092-791-8844
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